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La mélamine est un produit chimique utilisé dans la fabrication de résines et de plastiques.
En raison des risques d'insuffisance rénale associés à la consommation de ce produit à forte dose, elle n'est pas autorisée en Europe dans l'alimentation humaine ou animale.
Compte tenu des informations concernant le lait en poudre en Chine et les risques de présence de mélamine, l'importation des laits en poudre en provenance de ce pays a été interdite depuis 2002 dans l'Union Européenne.
La situation actuelle attestant de contaminations importantes qui ont d'ores et déjà entraîné des dizaines de milliers de malades en Chine et plusieurs décès, un renforcement des contrôles aux frontières a déjà été opéré sur les importations de produits laitiers en Europe.
Mais au delà du seul lait en poudre, l'Afssa estime que tous les produits dérivés devraient à ce stade être considérés comme potentiellement à risque.
En outre, d’autres produits alimentaires transformés sont susceptibles , selon l'Afssa, de contenir de la mélamine, comme en attestent les bonbons de la marque chinoise «white rabbit» détectés par les autorités de Singapour.
Face à l’accumulation d’éléments (confirmés par les autorités chinoises elles-mêmes) de fragilités dans la maîtrise de la chaîne de sécurité alimentaire en Chine et donc d’incertitudes concernant l’exposition du consommateur français à des aliments contenant de la mélamine, des mesures immédiates conservatoires sur l’ensemble des produits alimentaires transformés ou préparés à partir de matières premières chinoises susceptibles de contenir de la mélamine semblent justifiées.
La Commission européenne a demandé à l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) de fournir d'urgence un avis scientifique sur les risques sanitaires pour les consommateurs européens liés à la présence éventuelle de la mélamine dans les aliments composites contenant du lait ou des produits laitiers en provenance de Chine.
Il en ressort pour le moment que même en prenant le pire des scénarios (estimation avec la valeur la plus élevée de la mélamine), l'absorption de certains aliments ne serait pas préjudiciable pour les adultes. Pour les enfants, le résultat est un peu différent et dépendrait de la consommation de ces produits. Plus la consommation de biscuits, bonbons ou chocolats aura été élevée, plus le risque sera présent.
L'Union européenne a l'intention d'imposer un embargo total sur ces produits chinois contenant de la poudre de lait, des détails sur cette affaire seront très certainement donnés demain lors d' une réunion d'experts des pays membres de l'UE.
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