Brève - Les 50 meilleurs restaurants du monde dévoilés dans un classement

La revue britannique Restaurant a publié le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour la troisième année consécutive, le restaurant danois "Noma", du jeune chef René Redzepi, a été désigné meilleure table du monde.Le premier restaurant français, "L'atelier" de Joël Robuchon, arrive à la douzième place, suivi de "Le Chateaubriand" (15e), "L'Arpège" (16e), "Pierre Gagnaire" (17e) et "L'Astrance" (18e). Lire la suite

Actualité - Nouvelle intoxication chez Quick ?

Alors que le 24 janvier dernier, le géant de la nourriture 'fast-foodienne' était confronté à la mort d'un jeune homme de 14 ans décédé après avoir souffert comme son père de vomissements et de maux de tête, suite à un repas, pris la veille dans un Quick d’Avignon, il semblerait qu’un nouveau restaurant soit mis en cause dans le malaise d’une fillette. Lire la suite

Actualité - Du foie gras chez Quick

En cette fin d’année et à l’approche des fêtes de Noël, Quick décide une nouvelle fois de surprendre ses clients. Après le Halal et le Bio, c’est le hamburger au foie gras qui débarque chez Quick. Lire la suite

Actualité - Boulangerie Paul s’engage pour votre santé

Alors que l’alimentation est au cœur de toutes les préoccupations comme l’a montrée récemment "l’affaire Nutella", certaines enseignes souhaitent proposer des produits plus sains pour notre santé, à l’image de la célèbre enseigne de boulangerie Paul. Lire la suite

Brève - La TVA restera à 5,5% dans la restauration selon Lagarde

Les restaurateurs étaient particulièrement inquiets depuis les déclarations du ministre du Budget François Baroin. «Si on me laissait faire, je la mettrais dans le (coup) de rabot que le gouvernement va donner aux niches fiscales », avait-il dit. La ministre de l'Economie Christine Lagarde a affirmé que le gouvernement ne reviendrait pas sur la TVA à 5,5% dans la restauration. Lire la suite

Actualité - Une TVA réduite à 5,5% pour des prix allégés

C'est dans la nuit du mardi 30 juin au mercredi 1er juillet que la TVA réduite est entrée en vigueur, passant de 19,6% à 5,5%. Cette nouvelle mesure, appliquée dans le secteur de la restauration, devrait se traduire par une baisse des prix ainsi qu'une création d'emplois... Mais tous les cafés, bars, brasseries et restaurants joueront-ils le jeu ? Lire la suite