Actualité - Nouvelle intoxication chez Quick ?

Alors que le 24 janvier dernier, le géant de la nourriture 'fast-foodienne' était confronté à la mort d'un jeune homme de 14 ans décédé après avoir souffert comme son père de vomissements et de maux de tête, suite à un repas, pris la veille dans un Quick d’Avignon, il semblerait qu’un nouveau restaurant soit mis en cause dans le malaise d’une fillette. Lire la suite

Brève - Poulets contaminés : attention à la cuisson

L’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déclaré hier que près de 76 % des poulets sortant des abattoirs européens étaient contaminées par des bactéries.Ces bactéries, campylobacter et  salmonelle, peuvent déclencher des intoxications alimentaires (fièvre, diarrhée …) si la viande de  ces poulets n’est pas assez cuite. Lire la suite